书目详细信息
： 野菜中的灵丹妙药
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5439-3759-8:CNY20.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 野菜中的灵丹妙药/.张志华主编 |
| 出版发行项： | 上海:,上海科学技术文献出版社:,2009.03 |
| 载体形态项： | 164页:;+26cm |
| 丛编项： | 自然养生食疗丛书 |
| 一般附注： | 适合广大珍惜生命、爱好者生活的读者阅读 |
| 提要文摘： | 我国野菜资源极为丰富，分布亦广且品种繁多。大量生长着的各种野菜，在蔬菜供应淡季，可以弥补蔬菜的不足，即使在蔬菜旺季，适量采食一些野菜，也可以丰富家庭菜肴、调剂家人口味，犹如锦上添花、返璞归真、回归自然。 目前，在全国范围内容易识别、采撷，已在食用的、富有营养而无毒的野菜有100多种，其中主要有：荠菜、苜蓿、莼菜、蕨菜、苦菜、马齿苋、委陵菜等。本书告诉你野菜的正确食用方法。 |
| 中图分类： | R247.1 |
| 个人名称等同： | 张志华 主编 |
| 记录来源： | CN BAL 20091130 |