书目详细信息
： 茶学学科发展报告:2009—2010
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5046-5016-0:CNY28.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 茶学学科发展报告/.中国科学技术协会主编/.中国茶叶学会编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国科学技术出版社:,2010.04 |
| 载体形态项： | 135页:;+26cm |
| 丛编项： | 中国科协学科发展研究系列报告 |
| 提要文摘： | 本书由综合报告和专题报告两部分组成。专题报告分茶树种质资源研究进展、茶树育种研究进展、茶树栽培学研究进展、茶树植物保护学研究进展、茶叶加工研究进展、茶叶健康功能与机理研究进展、茶叶生物化学研究进展、茶叶质量标准与检测技术研究进展、茶叶机械研究进展等。这些报告，基本涵盖了茶学学科的主要领域。 |
| 中图分类： | TS272 |
| 团体名称等同： | 中国科学技术协会 主编 |
| 记录来源： | CN BAL 20101028 |