书目详细信息
： 饮料和冷饮生产技术260问
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5019-1767-1:CNY36.0 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 饮料和冷饮生产技术260问/.李基洪编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,1995 |
| 载体形态项： | 547页:;+19cm |
| 题名主题： | 饮料-食品工业-生产工艺-问答 |
| 题名主题： | 饮料-冷冻食品-食品冷加工-问答 |
| 中图分类： | TS27-44 |
| 个人名称等同： | 李基洪 编著 |
| 记录来源： | CN BAL |