书目详细信息
： 基于质量安全的中国猪肉可追溯体系运行机制研究
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-109-22925-9:CNY45.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 基于质量安全的中国猪肉可追溯体系运行机制研究/.乔娟，刘增金著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业出版社:,2017.06 |
| 载体形态项： | 218页:;+图:;+23cm |
| 一般附注： | 本书是现代农业技术体系北京市生猪产业创新团队(BAIC02)产业经济研究项目的主要成果，也是国家自然科学基金项目(70873124、70973123)的部分成果 |
| 提要文摘： | 本书共分为九章，其主要内容包括：导论；中国猪肉可追溯体系的发展历程与现状；猪肉可追溯体系运行机制的理论分析与逻辑框架；基于市场需求的评价反馈机制分析；主要结论与政策建议等。 |
| 题名主题： | 猪肉-食品安全-监管制度-研究-中国 |
| 中图分类： | TS201.6 |
| 个人名称等同： | 乔娟 著 |
| 个人名称等同： | 刘增金 著 |
| 记录来源： | CN BAL 20180320 |