书目详细信息
： 水果蔬菜和食品技术
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | ￥1.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 水果蔬菜和食品技术/.国家科委科研成果管理办公室编 |
| 出版发行项： | 北京:,科学技术出版社:,1986.2 |
| 载体形态项： | 126页:;+26cm |
| 一般附注： | 农村适用技术之二 |
| 题名主题： | 水果-食品加工 |
| 题名主题： | 食品加工-水果 |
| 题名主题： | 蔬菜-食品加工 |
| 题名主题： | 食品加工-蔬菜 |
| 题名主题： | 食品加工 |
| 中图分类： | S6 |
| 团体名称等同： | 国家科委科研成果管理办公室 编 |
| 记录来源： | CN BAL |