书目详细信息
： 果品蔬菜保鲜技术和设备
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-80163-742-9:￥22.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 果品蔬菜保鲜技术和设备/.吕劳富，何勇等编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国环境科学出版社:,2003 |
| 载体形态项： | 288页:;+图:;+21cm |
| 题名主题： | 水果 食品保鲜 技术 |
| 题名主题： | 蔬菜 食品保鲜 技术 |
| 题名主题： | 水果 食品保鲜 设备 |
| 中图分类： | TS255.3 |
| 个人名称等同： | 吕劳富 编著 |
| 个人名称等同： | 何勇 编著 |
| 记录来源： | CN JL |