书目详细信息
： 肉类加工企业的卫生管理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5019-1444-3:CNY10.90 |
|---|---|
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 肉类加工企业的卫生管理/.[日] 田 武编著/.金辅建译 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,1993 |
| 载体形态项： | 157页:;+19cm |
| 题名主题： | 食品卫生-食品检验 |
| 题名主题： | 食品检验-食品卫生 |
| 中图分类： | R155.6 |
| 个人名称等同： | 田 武 编著 |
| 个人名称次要： | 金辅建 译 |
| 记录来源： | CN BAL |