书目详细信息
： 软罐头食品生产的理论与实际
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5019-1411-7:CNY8.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 软罐头食品生产的理论与实际/.[日]清水潮,横山理雄编著/.陈葆新,江彩秀,李玲娣译 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,1993 |
| 载体形态项： | 331页:;+19cm |
| 题名主题： | 罐头食品-食品工业 |
| 中图分类： | TS29 |
| 个人名称等同： | 清水潮 编著 |
| 个人名称等同： | 横山理雄 编著 |
| 个人名称次要： | 陈葆新 译者 |
| 个人名称次要： | 江彩秀 译者 |
| 个人名称次要： | 李玲娣 译 者 |
| 记录来源： | CN BAL |