书目详细信息
： 粮食产地加工与贮藏
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-80233-124-2:CNY9.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 粮食产地加工与贮藏/.王海，王国扣编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业科学技术出版社:,2006 |
| 载体形态项： | 127页:;+彩图:;+21cm |
| 丛编项： | 新农村建设实用技术丛书.农产品加工系列 |
| 提要文摘： | 本书阐述了粮食加工专用品种、粮食加工技术与设备、粮食贮藏技术与方法、食品加工质量控制、粮食加工质量控制相关标准等内容。 |
| 分集： | 农产品加工系列 |
| 题名主题： | 粮食作物-加工 |
| 题名主题： | 粮食-贮藏 |
| 题名主题： | 粮食作物 |
| 题名主题： | 粮食 |
| 中图分类： | S51-09 |
| 个人名称等同： | 王海 编著 |
| 个人名称等同： | 王国扣 编著 |
| 记录来源： | CN BAL |