书目详细信息
： 番茄、辣椒、茄子保鲜与加工技术
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-109-12175-1:RMB8.60 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 番茄、辣椒、茄子保鲜与加工技术/.郭红莲主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业出版社:,2007 |
| 载体形态项： | 169页:;+19cm |
| 题名主题： | 茄类蔬菜-食品保鲜 |
| 题名主题： | 茄类蔬菜-蔬菜加工 |
| 中图分类： | S641.09 |
| 个人名称等同： | 郭红莲 主编 |
| 记录来源： | CN BAL 20080723 |