书目详细信息
： 中华人民共和国国家标准食用植物油煎炸过程中的极性组分(PC)的测定:GB/T 5009.202-2003
书目信息 机读格式(MARC)
| 作品语种： | chi |
|---|---|
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 中华人民共和国国家标准食用植物油煎炸过程中的极性组分(PC)的测定/.中华人民共和国卫生部，中国国家标准化管理委员会发布 |
| 出版发行项： | 北京:,中国标准出版社:,2004 |
| 载体形态项： | 2页:;+图:;+30cm |
| 一般附注： | 2003-08-11发布 2004-01-01实施 |
| 一般附注： | 代替GB/T 7102.2-1994 |
| 提要文摘： | 本标准规定了食用植物油煎炸过程中的极性组分(PC)的测定方法，适用于食用植物油煎炸过程中的极性组分(PC)的测定。 |
| 并列题名： | Determination of Polar Compouds in Edible Vegetable Oils Used in Frying Food eng |
| 题名主题： | 食用油 植物油 测定法 国家标准 中国 |
| 题名主题： | 食用油 |
| 题名主题： | 植物油 |
| 题名主题： | 测定法 |
| 中图分类： | T-652.1 |
| 团体名称等同： | 卫生部 发布 |
| 团体名称等同： | 中国国家标准化管理委员会 发布 |
| 记录来源： | CN RENTIAN |