书目详细信息
： 现代苹果工业
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-109-30075-0:CNY350.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 现代苹果工业/.吴茂玉主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业出版社:,2022.11 |
| 载体形态项： | 442页:;+27cm |
| 丛编项： | 现代果蔬工业系列丛书 |
| 提要文摘： | 本书聚焦我国苹果采后全产业链，对生产、加工、贮藏、运输、销售、品牌、标准化等整个垂直链条作了系统深入的论述，内容丰富，理论联系实际，总结了来自科研院所、高校、企业的先进经验，对拓宽苹果产业垂直理论的深度，带动产业全环节升级、全链条增值，有很高的技术参考价值。 |
| 题名主题： | 苹果-产业发展-研究-中国 |
| 中图分类： | F326.13 |
| 个人名称等同： | 吴茂玉 主编 |
| 记录来源： | CN BAL 20230817 |