书目详细信息
： 我国猪肉质量安全管理体系研究
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-109-11098-2:CNY25.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 我国猪肉质量安全管理体系研究/.吴秀敏著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业出版社:,2006 |
| 载体形态项： | 350页:;+图:;+21cm |
| 一般附注： | 四川省哲学社会科学规划基金课题 “十一五”“211工程”重点学科建设项目 四川省农村发展研究中心资助 浙江大学“985工程”项目 |
| 提要文摘： | 本书应用消费者行为理论、生产者行为理论、管制经济学、契约经济学、博弈论等，结合已有的国内外研究成果，对猪肉质量安全管理体系建设这一宏观命题进行了探讨。 |
| 题名主题： | 猪肉-质量管理体系-研究-中国 |
| 题名主题： | 猪肉 |
| 题名主题： | 质量管理体系 |
| 中图分类： | TS251.5 |
| 个人名称等同： | 吴秀敏 著 |
| 记录来源： | CN BAL |