书目详细信息
： 中华人民共和国国家标准粮油检验 小麦粉面条加工品质评价:GB/T 35875-2018
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | CNY16.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN |
| 题名责任者项： | 中华人民共和国国家标准粮油检验 小麦粉面条加工品质评价/.中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局，中国国家标准化管理委员会发布 |
| 出版发行项： | 北京:,中国标准出版社:,2018.02 |
| 载体形态项： | 5页:;+30cm |
| 一般附注： | 2018-02-06发布 2018-09-01实施 |
| 相关题名附注： | 封面英文题名Inspection of grain and oils-Noodles-processing quality evaluation of wheat flour |
| 提要文摘： | 本标准规定了小麦粉面条加工品质评价的原理、原料、仪器和设备、操作步骤、样品编号和评价条件、评价方法及结果表述。本标准适用于小麦粉面条蒸煮品质的评价。 |
| 并列题名： | Inspection of grain and oils-Noodles-processing quality evaluation of wheat flour |
| 题名主题： | 粮油检验 小麦粉面条加工品质评价-行业标准-中国 |
| 中图分类： | T-652.1 |
| 团体名称等同： | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 发布 |
| 团体名称等同： | 中国国家标准化管理委员会 发布 |
| 记录来源： | CN BAL 20181120 |