书目详细信息
： 多糖的结构表征与免疫活性研究实验技术
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5686-0732-2:CNY54.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 多糖的结构表征与免疫活性研究实验技术/.陈永，吴晖著 |
| 出版发行项： | 哈尔滨:,黑龙江大学出版社:,2022.01 |
| 载体形态项： | 230页:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书详细介绍了多糖的结构表征与免疫活性研究实验技术，并以金樱子果肉多糖、野葛根多糖、荸荠皮多糖、玛咖根部多糖的纯化表征与免疫活性测定为实例，介绍了作者近年来在多糖提取纯化、结构鉴定、功能活性等方面做的研究工作和成果。本书对多糖研究理论的阐述较为系统，并且侧重于对实验操作做翔实、具体的介绍，对食品分析综合实验、食品化学实验等专业实验课程中有关天然产物(如多糖)的提取、纯化和分析等进行了翔实的实验原理、实验步骤及有关实验结果的分析等 |
| 题名主题： | 多糖-结构性能-研究 |
| 题名主题： | 多糖-免疫活性-研究 |
| 中图分类： | Q539 |
| 个人名称等同： | 陈永 著 |
| 个人名称等同： | 吴晖 著 |
| 记录来源： | CN BAL 20231117 |