书目详细信息
： 果品蔬菜保鲜包装应用技术
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-80000-700-2:CNY28.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 果品蔬菜保鲜包装应用技术/.王文生，杨少绘主编/.王文生[等]编著 |
| 出版发行项： | 北京:,印刷工业出版社:,2008 |
| 载体形态项： | 329页:;+图:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书是作者多年从事果蔬贮运技术管理、科研、教学和开发工作的基础上完成的。以实用为根本目的，全书对果蔬贮运保鲜包装、果蔬外包装、果蔬内包装、果品保鲜包装等作了详细介绍。 |
| 并列题名： | Packaging technology to maintain freshness in fruits and vegetables eng |
| 题名主题： | 水果-食品保鲜-食品包装 |
| 题名主题： | 蔬菜-食品保鲜-食品包装 |
| 题名主题： | 水果 |
| 题名主题： | 食品保鲜 |
| 题名主题： | 食品包装 |
| 题名主题： | 蔬菜 |
| 中图分类： | TS255.3 |
| 个人名称等同： | 王文生 主编 |
| 个人名称等同： | 杨少绘 主编 |
| 记录来源： | CN BAL 20080804 |