书目详细信息
： 有机农业
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-122-25119-0:CNY49.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 有机农业/.乔玉辉，曹志平主编 |
| 版本项： | 2版 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2016.01 |
| 载体形态项： | 251页:;+24cm |
| 丛编项： | 生态学重点学科丛书 |
| 提要文摘： | 《有机农业》(第二版)一书按有机农产品“从田间到餐桌”的顺序分别介绍了有机农业的发展历史、现状与展望；着重讨论了有机农业生产的前期准备，有机农业对产地环境、生产资料、土壤培肥和植物保护等方面的技术要求以及有机农业的生产过程；重点介绍了几种代表性的粮食、蔬菜、水果和畜禽的有机生产技术，有机食品的收获后管理、食品安全，以及对加工、运输过程的特殊要求，并介绍了国际有机农业的标准体系，有机食品的认证，以及有机产品的贸易与市场；最后，对有机农业课程的实习提出了一些方案与建议。 |
| 题名主题： | 有机农业 |
| 中图分类： | S34 |
| 个人名称等同： | 乔玉辉 主编 |
| 个人名称等同： | 曹志平 主编 |
| 记录来源： | CN BAL 20160411 |