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书目详细信息： 肉制品生产技术问答

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《肉制品生产技术问答》

ISBN/价格：	7-5019-1434-6:CNY8.80
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	肉制品生产技术问答/.新村裕等编著/.薛茜,金辅建译
出版发行项：	北京:,中国轻工业出版社:,1993
载体形态项：	132页:;+19cm
题名主题：	肉制品-生产技术
中图分类：	TS251
个人名称等同：	新村裕等编著
个人名称次要：	薛茜译
个人名称次要：	金辅建译
记录来源：	CN BAL

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