书目详细信息
： 粮油饲料加工与储检
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5184-0996-9:CNY55.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 粮油饲料加工与储检/.金昌海主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2016.09 |
| 载体形态项： | 409页:;+26cm |
| 一般附注： | 食品科学与工程类专业应用型本科教材 |
| 提要文摘： | 本书作为应用型本科专业教材，在原有教材的基础上，大量加入实践方面的内容，主要内容如下：粮油饲料加工与储检通用技术设备、小麦制粉加工原理与技术、碾米加工原理与技术、油脂制取原理与技术、饲料加工原理与技术、粮油储藏原理与技术、粮油检测原理与技术。 |
| 题名主题： | 粮油工业-食品加工-高等学校-教材 |
| 题名主题： | 粮油贮藏-高等学校-教材 |
| 题名主题： | 粮油工业-食品检验-高等学校-教材 |
| 题名主题： | 饲料加工-高等学校-教材 |
| 题名主题： | 饲料-贮藏-高等学校-教材 |
| 题名主题： | 饲料-检验方法-高等学校-教材 |
| 中图分类： | S816 |
| 中图分类： | TS2 |
| 个人名称等同： | 金昌海 主编 |
| 记录来源： | CN BAL 20170414 |