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书目详细信息： 蛋白质化学导论

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《蛋白质化学导论》

ISBN/价格：	7-309-00564-3:￥4.65
作品语种：	chi
出版国别：	CN 310000
题名责任者项：	蛋白质化学导论/.孙崇荣,李玉民编著
出版发行项：	上海:,复旦大学出版社:,1991.2
载体形态项：	256页:;+26cm
提要文摘：	本书围绕蛋白质结构与功能关系,从方法、原理以及概念上阐述蛋白质的化学、物理化学、结构与功能等各方面的基本面貌和进展情况。
题名主题：	蛋白-生物化学
题名主题：	生物化学-蛋白
中图分类：	Q51
个人名称等同：	孙崇荣编著
个人名称等同：	李玉民编著
记录来源：	CN NLC

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