书目详细信息
： 农产品质量安全风险评估:原理、方法和应用
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5066-4185-2:CNY90.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 农产品质量安全风险评估/.钱永忠，李耘主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国标准出版社:,2007 |
| 载体形态项： | 530页:;+图:;+30cm |
| 提要文摘： | 本书重点介绍了国际农产品质量安全风险评估相关定义、现状、基本程序及农产品中不同危害风险评估现状及经典评估案例。 |
| 并列题名： | Risk assessment for quality and safety of agro-foods eng |
| 题名主题： | 农产品-质量管理-风险管理 |
| 中图分类： | F307.5 |
| 个人名称等同： | 钱永忠 主编 |
| 个人名称等同： | 李耘 主编 |
| 记录来源： | CN BAL |