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书目详细信息： 食品流变学及其测量

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《食品流变学及其测量》

ISBN/价格：	7-5019-0621-1:CNY6.50
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	食品流变学及其测量/.陈克复等编译
出版发行项：	北京:,科学技术文献出版社:,1989
载体形态项：	319页:;+19cm
题名主题：	食品-流变性学
题名主题：	流变性学-食品
中图分类：	TS201.7
个人名称等同：	陈克复等编译
记录来源：	CN BAL

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