— 许玉璋等编著
索书号：S565.1/XYZ
标准编码： 7-5062-2097-0
出版信息：北京 世界图书出版公司 1995
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— 李小红，王利群编著
索书号：S565.1/LXH
标准编码： 978-7-5487-0435-5
出版信息：长沙 中南大学出版社 2012.01
主题词： 大豆 大豆 大豆 食品加工
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