— 郭兴华主编，曹郁生，东秀珠副主编
索书号：Q939.11/GXH
标准编码： 978-7-03-020564-3
出版信息：北京 科学出版社 2008.03
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— 郭兴华主编
主题词： 乳酸细菌-生物技术 乳酸细菌 生物技术
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