— 高训生编著
索书号：R255.3/SXS
标准编码： 7-109-03773-8
出版信息：北京 中国农业出版社 1995
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— 刘一和,于梁编著
索书号：S660.9/LYH
出版信息：北京 农业出版社 1982
主题词： 水果-食品贮藏 食品贮藏-水果 蔬菜-食品贮藏 食品贮藏-蔬菜
— 王颉，张子德主编
索书号：TS255.3/WJ
标准编码： 978-7-122-04250-7
出版信息：北京 化学工业出版社 2009.02
— 梁殿佑主编
索书号：TS255.3/LDY
标准编码： 7-80034-002-3
出版信息：北京 宇航出版社 1987
主题词： 水果 水果 蔬菜 蔬菜
— 陕西省三原仪祉农业学校编
索书号：TS255.3/SSN
出版信息：北京 农业出版社 1961
主题词： 水果 食品贮藏
— 张宝善、陈锦屏编著
索书号：TS255/ZBS
标准编码： 7-109-05066-1
出版信息：北京 中国农业出版社 1998
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