— 冯叙桥,赵静编著
索书号：TS207/FXQ
标准编码： 7-5019-1705-1
出版信息：北京 中国轻工业出版社 1995
主题词： 食品-质量控制 质量控制-食品
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— 刁恩杰编
索书号：TS207/DEJ
标准编码： 978-7-122-15981-6
出版信息：北京 化学工业出版社 2013.03
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