— 广西壮族自治区农业学校编著
索书号:TS255/GZZ
标准编码: 7-109-01762-1
出版信息:北京 中国农业出版社 1991
主题词: 水果加工-食品工业-加工工艺 蔬菜加工-食品工业-加工工艺
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— 董全,高晗主编
索书号:TS255.3/DQ
标准编码: 978-7-5645-0308-6
出版信息:郑州 郑州大学出版社 2011.02
主题词: 果蔬加工 果蔬加工
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